第(3/3)页 而这一切暂时都与鹿正康二人无关。 鹿正康将猪肋排切成大小均匀的小段,他喜欢拇指长的尺寸,每一块都会有足够的肉。冷水下锅,加葱姜飞水,撇去浮沫,把排骨浸入冰水。 给排骨焯水的时候,他将马铃薯去皮,上锅蒸制。 足一斤的牛后腿肉,清理筋膜和多余的脂肪,牛肉要逆着纹路切薄片,放入盆中,加耗油、黑胡椒、盐调味,抓匀腌制,加水淀粉上浆。 青红椒斜切成小段,小米椒切圈,一颗大蒜切末。鹿正康手脚总是很麻利,先做炒牛肉,小料爆香,加牛肉滑炒至断生,加入青红椒,略微翻炒,加少许水,大火炖煮一分钟就能出锅。 第二道是照烧排骨,苏湘离偏好这样带甜口的食物,排骨煎得香酥,淋上照烧酱、葱姜水,烧得通红软烂,出锅前再加蜂蜜。 苏湘离把衣服塞进洗衣机后再次无所事事,便在卫生间的墙边倚着,厨房热闹的声色从背后拥过来,她只是不说话,侧头看着鹿正康的影子在薄暮夕照的墙脚上,慢慢推移,随着夜色一起变得深浓。 最后一道是汤,热腾腾的,鹿正康把食物装盘上桌,客厅里不见苏湘离的身影。 “开饭啦。” “来咯!”苏湘离捉迷藏一样从拐角蹦出来,乐呵呵的天真烂漫。 鹿正康只是回以会心的微笑。 。 /53/53460/12785603.html 第(3/3)页